Loading...
Home2018-09-05T15:49:03+00:00

Tous nos rhums sont vieillis minimum 2 ans en fûts de chêne et reposent sur un savoir-faire ancestral.

Whisper Honey Punch

Ce punch est le mélange subtil entre notre rhum traditionnel et du miel d’acacia d’origine européenne sélectionné par un laboratoire spécialisé.

Whisper Gold Rhum

Un rhum de tradition anglaise vieilli deux ans en fûts de chêne américain anciennement utilisés pour le vieillissement de bourbon.

Coffret Whisper

Ce coffret est le cadeau idéal qui fera découvrir à vos proches le Whisper Gold Rum, accompagné de deux verres « grand maître sommelier ».

Nous trouver

Nous sommes distribués dans 14 pays. Contactez-nous sur contact@whisper-rum.com pour faire partie de nos distributeurs.

Nous suivre sur instagram

Revenir aux fondamentaux.

L’histoire

Le rhum Whisper est le fruit du travail de deux jeunes Français originaires d’Antigua et passionnés par le rhum. Leur but était de créer un rhum le plus authentique et traditionnel possible, revenir au fondamental du rhum. Pour cela, ils se sont associés à « Antigua Distillery », l’unique distillerie d’Antigua, institution datant de 1932 dont les colonnes utilisées aujourd’hui lors du process de fabrication sont d’origine. Et après trois années de travail, l’achat et la sélection des fûts, la première bouteille de Whisper est née.

Antigua

Antigua, connue en français sous le nom d’Antigue, est une ancienne colonie britannique qui eut son indépendance en 1981. Réputée pour ses 365 plages, parmi les plus belles des Antilles, elle fut tout d’abord habitée par les Ciboney, les Arawak ainsi que les Carib avant d’être découverte par Christophe Colomb qui y débarqua en 1493.

Fabrication

Le processus de fabrication du rhum Whisper repose sur un savoir-faire ancestral qui se distingue en 4 étapes qui sont la fermentation, la distillation, l’assemblage et le vieillissement en vieux fûts de bourbon. Ce processus permettra l’obtention d’un rhum délicatement parfumé et équilibré…

Tout d’abord, la canne à sucre est réceptionnée afin d’être contrôlée et pesée. Elle sera ensuite hachée et défibrée avant le broyage, afin de faciliter l’extraction du jus lors de celui-ci. Lors du raffinage du sucre de canne, nous obtenons de la mélasse. Cette mélasse est ensuite placée dans des cuves afin qu’elle subisse une fermentation sous l’action de levures qui transformeront le sucre en alcool. Le produit récolté, aussi appelé vin est mis dans une colonne à distiller où de la vapeur introduite par le bas viendra le chauffer. La vapeur d’alcool va se retrouver en tête de colonne avant d’être refroidie et récupérée.

Le rhum Whisper titre à sa sortie 95 %, ce qui fait de lui un rhum léger. Il est ensuite placé en anciens fûts de bourbon, afin de vieillir et de développer toute sa saveur aromatique.

Ils parlent de nous

Contactez-nous sur contact@whisper-rum.com
ou utilisez le formulaire ci-dessous

Sélectionner *

Email *

Question / message / demande *

Êtes-vous majeur ?

Oui Non